L'Alpine Culinaires De Résidence
Plus Qu'un Repas. Une Complète Expérience De L'Hospitalité.
Le vrai luxe dans un chalet privé est l’absence d’effort. Chef Victor Garrido et son charme de l’équipe de ne pas se contenter de « cuisiner »; nous gérons l’ensemble de l’culinaires de l’écosystème de vos vacances. De l’approvisionnement rares ingrédients locaux dans la Vallée de la Tarentaise à la chorégraphie silencieuse de service à table, notre objectif est de transformer votre chalet privée d’une destination gastronomique.
La Résidence D'Hiver (Décembre – Avril)
Emplacements: Courchevel 1850, Val d'Isère, Megève, Méribel.
La cuisine est le cœur de la chalet. Nous intégrer de façon transparente dans votre tableau de ménage pour alimenter vos journées sur les pistes et vous restaurer le soir.
Le Skieur du petit Déjeuner: jus de Vitalité, à la carte œufs, frais de la boulangerie éléments, et de café barista service avant la première de l’ascenseur s’ouvre.
Après-Ski Restauration: Un commissaire de la propagation de la pâtisserie sucrée et salée Savoyard piqûres vous attend à votre retour du froid.
Le Service Du Soir: Du sur mesure de 3 à 5 plats adaptés à votre groupe d’énergie, allant de réconfortant de style familial partage des plateaux pour Michelin-standard de placage.
La Logistique: nous Nous occupons de tout le provisionnement, la neige de la logistique pour les ingrédients, et la cuisine de l’assainissement.
L'Été De La Migration (Juin – Septembre)
Emplacements: Ibiza, Formentera, À Saint-Tropez.
Comme la fonte des neiges dans les Alpes, nos spécialités culinaires de la maison migre vers la Méditerranée. Nous offrons à nos clients d’hiver totale continuité de service—le même chef qui connaît votre petit-déjeuner préférences dans le centre de Courchevel vous servira votre repas à Ibiza.
Villa & Immobilier à Manger: une journée Complète de gestion pour les grandes familles, en privé, fincas, en se concentrant sur ouvrir-le-feu de cuisine et de produits locaux.
Maritime & Plaisance: Spécialisé de provisionnement et de chef des services pour les superyachts, la manipulation de la logistique complexe de la une cuisine de cuisine tout en offrant plus léger, les zones côtières de la gastronomie.
L’Été De La Table: Tablescapes conçu pour les repas al fresco, en utilisant locale d’agrumes, d’herbes fraîches, et l’heure d’or de la lumière
Organisée Service De Formats
01
La Signature De Résidence (En Pension Complète)
Conçu pour les familles et les groupes à la recherche d'immersion totale. Nous gérons l'ensemble de la nourriture et des boissons du rythme de vos vacances—le petit-Déjeuner, le Déjeuner (ou rigide Après-Ski), et le Dîner. Nous avons en stock dans le frigo, de gérer une cave à vin, et de s'assurer de la cuisine est immaculée 24/7.
02
Le Flexible De L'Explorateur (Demi-Pension)
Nous respectons ce que Courchevel et Val d'Isère hôte de certains des meilleurs restaurants du monde. Ce service comprend le petit déjeuner et le thé l'après-midi, avec des dîners fournis sur 5 sélectionné nuits, vous donnant la liberté à la découverte du village de la scène sur les autres soirs.
03
Le Gala De L'Expérience (On-Off)
Apporter le restaurant à votre table. Une soirée de gastronomie haut de gamme doté d'un 7-menu de dégustation, des vins accords mets et service en gants blancs. Idéal pour les anniversaires, les fermetures d'entreprise, ou d'une dernière nuit de la célébration.
04
L'Maritime & De Yachting Service (Été)
Comme nous l'avons migrer vers Ibiza et Saint-Tropez, nous nous spécialisons dans le cadre unique de la logistique de superyacht à manger. Que ce soit pour une location à la journée ou une semaine de voyage, nous nous occupons de complexe maritime de provisionnement et de livrer raffiné, plus léger côtières de la gastronomie adaptée au climat Méditerranéen et de la cuisine contraintes.
05
Services de majordome et de gestion de maisons
Au-delà de la cuisine, la maison culinaire de Victor Garrido propose désormais des Services de majordome et de gestion de maison (Majordomo) — Extension de notre philosophie dirigée par les fondateurs à chaque détail de votre résidence, de la première arrivée au dernier adieu.
Les "Invisibles" De Détails
Ce qui sépare une Boutique Culinaire de la Maison à partir d’un standard de l’agence est de l’obsession avec les détails que vous dont voir.
Approvisionnement
Nous contourner les supermarchés. Nous travaillons avec des locaux fromage Savoyard artisans, bouchers dans la vallée, et les marchés de produits frais pour assurer la qualité inégalée.
Alimentaires De Précision
Céto, végétarien, casher de style, ou d'allergies graves sont traités avec une qualité médicale de sérieux, jamais comme une réflexion après coup.
Le Nettoyage
Lorsque nous quittons, votre cuisine sera impeccable. Nous respectons le caractère sacré de votre espace privé.
Sécuriser Votre Chef pour la Saison
La disponibilité pour l’Hiver 2027 est strictement limitée.