Une Présence au Cœur des Enclaves les Plus Exclusives des Alpes

Leadership personnel. Excellence d’élite. Discrétion absolue.

À l’opposé du modèle impersonnel des grandes agences de chefs, le Chef Victor Garrido propose une résidence culinaire raffinée et boutique au sein des chalets les plus prestigieux des Alpes. Victor dirige personnellement un cercle restreint de chefs professionnels d’élite afin de garantir que, que vous dîniez à Courchevel 1850 ou à Val d’Isère, le niveau d’excellence demeure absolu.

La résidence d'hiver alpin (décembre - avril)

Notre maison culinaire exploite un premier circuit hivernal dans les Alpes françaises. Contrairement à une agence, nous ne « attribuons » pas de personnel ; Nous déployons une équipe organisée personnellement formée par Victor.

Courchevel 1850 et les trois vallées

centré sur Jardin Alpin et chenus, Victor propose des repas à haute performance pour les Grands Alpes. Notre portée s’étend à travers Méribel (Les Allues), se concentrant sur la précision technique et le service au niveau de la gala pour les délégations royales et les domaines privés.

Val d’Isère & Espace Killy

Dans l’élégance rude de Val d’Isère, nous sommes spécialisés dans la gastronomie à haute altitude. des hauteurs tranquilles de Le Fornet aux domaines exclusifs de Les Carats, l’équipe de Victor apporte une rigueur standard au Michelin dans votre retraite privée en montagne.

L'avantage de la boutique : pourquoi le leadership direct est important

Polyvalence régionale, responsabilité personnelle

Les agences sous-traitent souvent à quiconque est disponible. Victor Garrido est le point de contact unique pour chaque emplacement, assurant une philosophie cohérente du premier brouillon au service final.

Le cercle organisé

Nous ne tirons pas d’une base de données d’embauches saisonnières. Victor travaille avec un groupe fixe de chefs d’élite qui partagent ses standards, en veillant à ce qu’un « chef privé à Megève » ait le même prestige et la même qualité technique qu’un à Courchevel.

Sécurisez votre résidence pour la saison 2027

En raison de la nature dirigée par les fondateurs de notre boutique, la disponibilité est strictement limitée pour assurer le contrôle de la qualité. Nous acceptons actuellement des demandes de renseignements pour des stages en pleine saison et en haute semaine dansCourchevel, Val d’Isère et Megève.

Été sur mesure : Saint-Tropez, Ibiza et Formentera

Où le luxe se marie avec la saveur méditerranéenne

Alors que la neige fond dans la Tarentaise, la maison culinaire du chef Victor migre vers la Méditerranée. De Juin à septembre, nous fournissons la même excellence dirigée par les fondateurs dans les Baléares et la Côte d’Azur.

Villas privées, fincas élégantes et superyachtsDevenez le cadre d’expériences culinaires uniques définies par des fruits de mer frais, des produits locaux et une gastronomie côtière plus légère.

Saint-Tropez :Élégance provençale dans les domaines privés.
Ibiza et Formentera :Luxe Baléare en fincas exclusifs.

Services de chefs privés personnalisés, où que vous en ayez besoin

Villa privée ? Yacht ? Domaine de campagne ?Si le cadre vous importe, cela nous importe. Nous offrons des services de chefs privés entièrement personnalisés avec une mobilité internationale pour les clients qui souhaitent profiter d’un repas sur mesure sans jamais quitter la maison.